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  • 餐飲部主管 (急聘)(已過期)
  • 3001-4500元/月工作性質:全職更新時間:2019-09-28共有10人投遞簡歷

  • 職位展示手機版
職位描述:
崗位職責
1.參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。
3.制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。
4.巡視、監督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。
6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執行。
7.掌握西餐廳工作情況和有關數據。
8.搞好客人關系,處理顧客投訴。
9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。
10.定期向西餐餐廳經理述職,及時解決下級工作爭議。
11.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
崗位要求
1.西餐廳行業兩年以上從業經歷;
2.熟悉西餐廳的服務流程,對吧臺出品有一定了解;
3.具備相關的管理經驗和管理能力;
4.能對西餐廳服務員進行培訓;
5.熱愛酒店行業,有工作責任心。
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